撰文／林玫妮、圖片提供／戴昌慶
退休後，回老家或是到郊區開民宿，依照自己的喜好做設計打造心目中的家園，相信是許多人的夢想。
隱藏在花蓮吉安鄉，這座優美寧靜的小鎮，有一座Loft風格的專屬空間，所有的擺飾、設計，全都是民宿老闆戴昌慶的巧思，而這個特別的地方，有一個輕鬆自在的名字——吉野精棧。
轉換跑道 沉澱身心
▲戴昌慶（右二）與客人們的合影。
吉野精棧老闆戴昌慶，在銀行業工作了18年，也許是因為經驗的累積，讓他在投資、理財方面，都有一套自己的想法與操作模式，而他本身又對房地產特別有興趣，在退休之前，就已經在花蓮置產4棟房子，打算未來做投資使用。
不過，近幾年銀行業越來越難做，行員的壓力比從前大了許多。4年前，他漸漸感到工作疲憊，出現倦怠感，這時他想起花蓮的房子，既然花蓮是旅遊勝地，他何不利用這4棟房子，自己來經營民宿呢？心裡的念頭萌芽後，他便帶著家人到花蓮定居，決定打造一個夢想中的居住環境。
獨愛Loft風 慵懶舒適
▲民宿主推Loft風格，講求美式閣樓的溫馨感。
所謂的Loft風格，與大家所知道的工業風不太一樣，雖然講求簡單、俐落，但多了一份溫暖的感覺，Loft本身的意思是「閣樓」，氛圍充滿開放性與藝術性，和一般民宿以「居家」導向的概念並不相同。
▲與兒子（右一）當起接待人員，與外國客人合照留念。
戴昌慶說，規劃之初其實也沒有特別喜好哪種風格，但就是因為沒有人做過，讓他有了創新的念頭，希望能在花蓮3000多家的民宿裡面嶄露頭角、獨樹一幟。
即便經營民宿後，比從前更需要體力，但他覺得賺到了更多的時間與親情，相較從前忙於工作，總覺得和3個孩子很生疏，現在終於有時間常常相處了。
自己找想要的元素
▲客人所使用的餐具，一點也不馬虎。
為了配合民宿所主打的Loft風格，除了室內的裝潢、擺飾之外，戴昌慶連餐具也不馬虎，他會親自上國外的網站競標、選購，並與主廚討論，利用花蓮當季食材，做出清爽又健康的義法料理當作晚餐，另外還有提供下午茶。
對他來說，只要是別人沒做過的事情，他都很想要嘗試，希望能夠跳出紅海，創造自己的藍海。
固定旅遊 持續投資
▲與家人到國外旅遊的紀念照。
對於未來，戴昌慶笑說，如果還有機會，他還是會投入不動產的投資，將從前的專業持續運用。另外，每年也會帶著家人出國旅遊，順便挖掘一些新的點子，例如在義大利品嘗到加入肉桂與蘋果香味的熱紅酒，他都會試著帶回來與民宿客人分享，對他來說，每一趟的旅程，都是不同的收穫與學習。
明年，戴昌慶希望可以走一趟古巴，不僅是電影所帶來的風潮，他本身也特別喜歡沒有被汙染，且古文明保存良好的國家，繼續增廣見聞、創造新想法，或許，這就是戴昌慶退休後的重要使命。
★戴昌慶小檔案：
出生│1968年
夢想起點│花蓮吉野精棧民宿
★「幸福好康！帶你住民宿」：
1. 2017.12.31前，凡出示此篇報導或活動發文，不分平日（週日～週四）、假日（週五～週六及國定假日）皆享85折優惠。過年及其他額外餐費不在此優惠內。
2. 若需加床，另外酌收600元（含早餐）。
3. 所有房型皆適用，包棟不在此合作範圍內，刷卡、付現皆可。
4. 如吉野精棧民宿與住宿者之間，有本活動以外服務或加購合作，與《退休好幸福》無關係。
5. 本活動因故無法進行時，主辦單位保有修改、變更或暫停本活動之權利，如有未盡事宜，悉依主辦單位相關規定或解釋辦理，並得隨時補充公告之。
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